Noite de Fondue

Noite fria de sábado, todo mundo de bobeira, resolvemos juntar os irmãos e as namoradas e engordar um pouquinho comendo alguma coisa bem quentinha!

E o prato escolhido da noite foi o fondue, regado a bastante vinho! É praticamente um queijos e vinhos, só que o queijo é derretido!

Nossa reunião foi bem agitada, nos encontramos no apê do Ale e estavamos em 5 casais e mais o meu filhote.

Os de sempre:

• Daniel, Lara e Lucas
• Alexandre e Carol
• Felipe e Lu

Os convidados (irmãos da Carol):

• Christian e Luar
• Alan e Mari

O pessoal chegou animado e já foram começando os preparativos. As mulheres cuidaram de preparar o fondue e os homens cuidaram de comer muito e abrir os vinhos!

Para quem quiser fazer fondue em casa é bem fácil.

Então o que eu preciso?

1. Uma panela própria para fondue (Panela Fondue Tramontina)
2. Um copo de requeijão.
3. Uma lata de creme de leite.
4. Queijo (Gruyère, Emmental, Gorgonzola ou outro tipo que você mais gostar).
5. Pães variados (pão italiano é o melhor).

E como eu preparo?

1. Misture tudo na panela (menos os pães!!!).
2. Aqueça a mistura no fogão, mexendo sempre.
3. Quando o queijo estiver bem derretido leve a panela para a mesa e a coloque em cima do queimador.

Está pronto!!!

E como eu faço para comer?

Bem, nessa parte eu sou especialista!

você deve espetar o pão com um garfinho e em seguida mergulhar ele no queijo derretido. Depois é só levar à boca!! Muito cuidado nessa hora, pois o queijo pode estar realmente quente e pode queimar sua língua!!

Um bom vinho é uma excelente pedida para acompanhar o fondue!

Essa receita é bem simples, se quiserem algo mais elaborado vocês podem visitar o site http://www.fondue.com.br/ e para conhecer sobre a origem do fondue: http://pt.wikipedia.org/wiki/Fondue.

Além do fondue estar muito gostoso (obrigado meninas) foi muito bom passar essas horas na companhia de pessoas tão especiais. Aliás, foi um prazer enorme conhecer os irmãos da Carol, são muito divertidos!!!